Vai Trò Của Tủ Cơm 24 Khay

Tủ cơm điện 24 khay (sử dụng điều khiển aptomat/hệ điều khiển công nghiệp) đóng vai trò là thiết bị nòng cốt giúp tối ưu hóa toàn bộ quy trình vận hành tại bếp ăn nhà máy, khu công nghiệp hoặc trường học lớn.

Vai Trò Của Tủ Cơm 24 Khay

Các vai trò quan trọng của dòng tủ này bao gồm:

1. Đáp ứng công suất suất ăn cực lớn trong thời gian ngắn

• Năng suất cao: Với thiết kế 2 buồng độc lập gồm 24 khay (mỗi khay nấu từ 3 - 5 kg gạo tùy loại khay nông/sâu), tủ có khả năng phục vụ từ 70 - 120 kg gạo/lần nấu, đáp ứng khoảng 400 - 600 suất ăn mỗi mẻ.

• Tốc độ nấu nhanh: Hệ thống thanh nhiệt công suất lớn giúp làm sôi nước nhanh, nấu chín toàn bộ 24 khay chỉ trong khoảng 45 - 60 phút, đảm bảo phục vụ kịp ca làm việc của công nhân.

2. Tăng cường độ bền và độ an toàn điện (Hệ điều khiển Aptomat/Cầu dao)

• Vận hành bền bỉ: Khác với các dòng tủ dùng board mạch điện tử dễ hư hỏng trong môi trường bếp ẩm ướt và nhiệt độ cao, hệ thống điều khiển cơ kết hợp Aptomat (MCB/MCCB) giúp thiết bị chịu tải tốt, ít hỏng vặt và dễ dàng bảo trì, thay thế.

• An toàn chống rò rỉ & quá tải: Aptomat ngắt điện tự động khi xảy ra sự cố chập cháy hoặc quá tải, bảo đảm an toàn tuyệt đối cho nhân viên bếp và hệ thống điện chung của nhà máy.

3. Đảm bảo chất lượng thành phẩm & Tiết kiệm nguyên liệu

• Cơm chín đều, không cháy hao: Tủ hoạt động theo nguyên lý hấp thủy nhiệt (làm chín bằng hơi nước áp suất nhẹ). Cơm chín đều từ khay trên xuống khay dưới, không bị khê cháy, giúp không hao hụt nguyên liệu so với phương pháp nấu nồi truyền thống.

• Đa năng trong chế biến: Ngoài nấu cơm, tủ 24 khay còn được dùng để hấp giò chả, hải sản, gà vịt, bánh bao, hoặc hấp chín rau củ quả số lượng lớn.

4. Bán tự động hóa và Tiết kiệm nhân công

• Vận hành đơn giản: Nhân viên bếp chỉ cần đong gạo, đổ nước vào khay, bật aptomat/hẹn giờ và để tủ tự vận hành.

• Tối ưu nhân sự: Thay vì cần nhiều người trông nom nhiều nồi cơm nhỏ, chỉ cần 1 - 2 nhân công để vận hành tủ 24 khay, giảm đáng kể chi phí nhân công cho nhà máy.

5. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP)

• Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ thân tủ và khay chứa được chế tạo bằng Inox (Inox 304/201) sáng bóng, chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt và cực kỳ dễ dàng vệ sinh sau mỗi ca nấu.

• Thiết kế khép kín: Cánh tủ trang bị gioăng cao su chịu nhiệt chống thất thoát hơi nước, ngăn chặn bụi bẩn và côn trùng xâm nhập vào thực phẩm.

Thông số kỹ thuật Tủ nấu cơm điện aptomat 24 khay TCDHG-24K

• Thương hiệu: ANYBUY
• Mã sản phẩm: TCDHG-24K
• Danh mục: Tủ Cơm Công Nghiệp
• Công suất nấu: 72Kg gạo
• Công suất: 24KW
• Nguồn điện: 380V/50Hz (Hoặc điện220V/50Hz)
• Kích thước DxRxC: 1440x660x1600(mm)
• Chất liệu: Inox cao cấp
• Nhà sản xuất: Công ty cổ phần ANY Việt Nam

Giới thiệu và hướng dẫn sử dụng Tủ Cơm điện aptomat 8 khay

Tủ nấu cơm điện Aptomat  8 khay TCDHG-8K là một trong những Tủ Cơm Công Nghiệp, sử dụng điện áp 220V hoặc 380V, công suất nấu khoảng 24 Kg gạo

 

Tủ nấu cơm điện Aptomat 8 khay TCDHG-8K là gì?

- Tủ nấu cơm điện Aptomat 8 khay là một thiết bị bếp nhà hàng quang trọng đầu tiên cần nhắc tới, giúp chúng ta có thể nấu nhiều suất ăn chỉ mất thời gian 40 - 50 phút nấu. Tủ nấu cơm dựa trên nguyên lý chín bằng hơi ở nhiệt độ áp suất cao nên giúp hạt cơm chín lục, ngon hấp dẫn, tiết kiệm gạo và không có cháy, cơm tơi xốp hơn so với việc chúng ta dùng nồi nấu cơm công nghiệp. Giảm nhân lực cho nhà bếp, ngoài nấu cơm thông thường tủ còn được dùng cho nhiều mục đích khác nhau (Ví dụ: hấp xôi, lục giò chả, bánh trưng, bánh gai, hấp các sản phẩm bằng hơi nước, ...) - Tủ nấu cơm điện aptomat 8 khay  thương hiệu ANYBUY model TCDHG-8K hỗ trợ các chức năng:

• Đặt thời gian nấu tự động: Với chức năng này chúng ta không phải canh thời gian nấu cơm như những tủ cơ bản và cũng có thể đặt thời gian luộc giò chả hay hấp gà, hải sản ... áp dụng cho nhiều mục đích khách nhau.
• Khống chế nhiệt độ: Với chức năng này chúng ta có thể dùng hấp, ủ cơm hay luộc hấp sản phẩm nào đó đòi hỏi ở mức nhiệt độ nhất định. Khi sử dụng hệ thống khống chế nhiệt này thì khi nhiệt độ đạt mức thiết lập thì tủ tự ngắt điện và khi nhiệt độ xuống thì Tủ tự động bật trở lại.
• Đồng hồ báo nhiệt: Với chức năng này giúp ta có thể theo dõi được nhiệt độ bên trong của tủ.

- Đi kèm theo tủ là 8 khay nấu cơm có kích thước 600x400x40mm có thể nấu từ 2,5 ~ 3,5Kg gạo.

Thông số kỹ Tủ cơm điện Aptomat 8 khay TCDHG-8K

• Thương hiệu: ANYBUY
• Mã sản phẩm: TCDHG-8K
• Danh mục: Tủ Cơm Công Nghiệp
• Khả năng nấu: 24Kg gạo / giờ
• Công suất: 9KW
• Nguồn điện: 220V/50Hz ( hoặc 380V/3F)
• Kích thước DxRxC: 710x660x1330(mm)
• Chất liệu: Inox cao cấp
• Nhà sản xuất: Công ty cổ phần ANY Việt Nam
• Bảo hành: 12 tháng

Video hướng dẫn sử dụng Tủ Cơm điện aptomat

Đặc điểm nổi bật Tủ nấu cơm điện Aptomat 8 khay TCDHG-8K

- Tủ nấu cơm có thiết kế cho phép dùng cả 2 loại khay:

• Khay nông dùng thì mỗi khay nấu 2.5-3Kg gạo
• Khay sâu dùng thì mỗi khay nấu 4.5-5Kg gạo

- Nguồn điện chọn 1 trong 2 phương án để sản xuất:

• Nếu gia đình sử dụng điện kinh doanh: 3F/380V/12KW
• Nếu gia đình sử dụng nguồn điện sinh hoạt: 1F/220V/8KW

- Áp suất của tủ nằm trong khoảng: 0.015-0.02 Pa - Thời gian nấu một mẻ: 45 - 50phút - Thân của tủ gồm: 3 lớp, trong đó 2 lớp Inox 201 dày 0,5 - 0,6mm, ở giữa là lớp cách nhiệt bằng Polyurethane được bơm dưới áp xuất cao, chiều dày lớp cách nhiệt 35-38mm. - Van xả áp đồng bộ để đảm bảo an toàn cho người sử dụng. - Có hệ thống cấp nước tự động bằng van phao. - Có van xả đáy thuận tiện cho việc vệ sinh tủ. - Tủ được đặt trên 4 bánh xe để tiện di chuyển vị trí. - Kích thước tổng thể (DxRxC): 710 x 660 x 1280 mm

Thời gian nấu Tủ cơm điện Aptomat 8 khay TCDHG-8K:

• Thời gian nấu của Gạo : 40-50 phút.
• Thời gian nấu của Ngô :30-48 phút
• Thời gian nấu của Bột Mỳ: 30-48 phút
• Thời gian hấp của Xương : 15-48 phút
• Thời gian hấp gia cầm Gia Cầm: 40-48 phút
• Thời gian Hải Sản: 10-48 phút

Báo giá sản phẩm Tủ nấu cơm điện Aptomat 8 khay TCDHG-8K

• CÔNG TY CỔ PHẦN ANY VIỆT NAM
• Hỗ trợ CSKH 24/7 (Tất cả các ngày từ 6:30 ~ 21:30) điện thoại: 024.6663.2233 * 0868.843.815 * 0868.843.825
• Trụ sở: Số 25 ngõ 1 đường Cầu Bươu, xã Tân Triều, huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội, Việt Nam
• Website: http://thietbinhahang.org * Email: cskh@thietbinhahang.org