Thiết kế nhà bếp gồm nhiều tủ, kệ và mặt bàn bằng thép không gỉ được làm theo yêu cầu, phù hợp với dịch vụ đã nêu của họ là "Tư vấn hỗ trợ bạn sản xuất gia công sản phẩm Thiết bị Inox theo yêu cầu" (Tư vấn và hỗ trợ bạn sản xuất và gia công các sản phẩm thép không gỉ theo yêu cầu).
Vai trò quan trọng của Tủ sấy bát TS-600 (dung tích 600L)
Tủ sấy bát TS-600 với dung tích lớn 600L đóng vai trò vô cùng quan trọng, đặc biệt trong các môi trường có nhu cầu rửa bát đĩa cao. Dưới đây là những vai trò chính của thiết bị này:
1. Diệt khuẩn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Đây là vai trò quan trọng nhất của tủ sấy bát. Sau khi rửa, bát đĩa vẫn có thể còn tồn dư vi khuẩn. Tủ sấy TS-600 sử dụng công nghệ sấy nhiệt và tia ozone (hoặc tia UV) để tiêu diệt đến 99.9% vi khuẩn, nấm mốc, và các mầm bệnh gây hại. Nhờ đó, bát đĩa luôn được tiệt trùng hoàn toàn, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.
2. Sấy khô nhanh chóng, hiệu quả
Với dung tích 600L, tủ có thể chứa một lượng lớn bát đĩa, đũa, thìa... và sấy khô chúng trong thời gian ngắn. Điều này giúp bát đĩa không bị ẩm ướt, tránh được tình trạng nước đọng lại tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Việc sấy khô nhanh cũng giúp rút ngắn quy trình làm sạch, tăng hiệu suất làm việc.
3. Bảo quản bát đĩa luôn sạch sẽ
Tủ sấy bát TS-600 không chỉ sấy khô mà còn hoạt động như một nơi lưu trữ kín đáo. Sau khi sấy, bát đĩa có thể được bảo quản ngay trong tủ, tránh khỏi bụi bẩn, côn trùng, và các tác nhân gây ô nhiễm từ môi trường bên ngoài. Nhờ đó, bát đĩa luôn trong trạng thái sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng bất cứ lúc nào.
Đối tượng sử dụng
Với dung tích 600L, tủ sấy bát TS-600 đặc biệt phù hợp và phát huy tối đa hiệu quả tại các địa điểm sau:
Bếp ăn công nghiệp, nhà máy: Nơi phục vụ số lượng lớn suất ăn mỗi ngày.
Nhà hàng, khách sạn: Đảm bảo bát đĩa luôn sạch sẽ, chuyên nghiệp để phục vụ thực khách.
Trường học, bệnh viện: Các cơ sở yêu cầu cao về vệ sinh, an toàn để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Căn tin lớn: Căn tin tại các văn phòng, khu công nghiệp... có nhu cầu sấy bát đĩa số lượng lớn.
Tóm lại, tủ sấy bát TS-600 không chỉ đơn thuần là một thiết bị sấy khô mà còn là một giải pháp toàn diện để tiệt trùng, bảo quản và nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh trong các môi trường chuyên nghiệp.
Bếp chiên rán GH-722 thuộc dòng Bếp Chiên Rán chuyên dụng dùng Gas sử dụng cho các món chiên rán, các món áp chảo hoặc chiên các loại thực phẩm, phù hợp với các không gian nhà bếp, các quán ăn phục vụ thức ăn nhanh, tiệm bánh, các khách sạn hay nhà hàng. Với mẫu Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas GH-722 này, sẽ mang lại cho người dùng sự chuyên nghiệp, sang trọng và cho ra với các món ngon nhất.
Thông số kỹ thuật Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas GH-722
Video giới thiệu Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas GH-722
Thiết kế Bếp chiên rán phẳng dùng gas model GH-722 có thể nói là nhỏ gọn nhất, phù hợp với người dùng có diện tích mặt bàn kinh doanh hạn chế. Sản phẩm vẫn giữ nguyên những tính năng ưu việt của dòng bếp chiên phẳng điện.
Ưu điểm: Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas GH-722 bởi tính lưu động không phụ thuộc vào nguồn điện, bạn chỉ cần bình gas 5Kg cũng có thể sử dụng; Khách hàng có thể dùng trên xe đẩy bán hàng trước trường học hay các trung tâm hội chợ.
Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas GH-722 sử dụng loại van gas nào?
Để đảm bảo cho hệ thống gas của Tủ nấu cơm 10 khay gas hoạt động tốt, chúng ta sử chỉ được dùng Van gas hạ áp để cung cấp gas.
Ví dụ Van gas Namilux NA-336S-VN: Là van gas có chức năng hạ áp suất đầu vào 70 ~ 900 kPa cho áp suất đầu ra 3.5 ± 0.5 kPa để sử dụng cho những thiết bị bếp nhà hàngrất tiết kiệm gas và độ bền cao.
Đặc điểm của Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas GH-722
Vùng làm việc của Bếp chiên rán model GH-722 với bề mặt tấm rán dày khoảng 8mm sử dụng điện được dùng để rán các đồ như thịt, cá…và các món Âu, Á đều được.
Bếp có thành chắn cao giúp chắn bắn dầu mỡ ra xung quanh, đảm bảo vệ sinh trong quá trình sử dụng.
Khay hứng mỡ có thể tháo ra để vệ sinh.
Thân bếp được làm bằng thép không rỉ.
Tấm vỉ nướng bằng thép đánh bóng phẳng dày 8mm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi sử dụng.
Hệ thống đèn báo, dây nguồn đạt tiêu chuẩn an toàn điện châu Âu.
Khi sử dụng khách hàng có thể điều chỉnh nhiệt độ tùy thuộc núm điều chỉnh ngọn lửa to nhỏ, quan sát ngọn lửa từ lỗ thăm gas nên có thể thoải mái chiên, rán mọi món với mức nhiệt độ của người dùng.
Những món ăn được chế biến bằng Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas GH-722
Dòng sản phẩm bếp chiên rán thiết kế để có thể nấu được da dạng món chiên, rán với mức độ an toàn vệ sinh và độ thơm ngon phải gọi là tuyệt vời. Kiểm soát, tán nhiệt tốt trong quá trình nấu nướng, thiết kế tối đa hóa hiệu năng chế biến thức ăn trong khoảng thời gian ngắn, Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas GH-722 có thể nấu được các loại đồ ăn như: Thịt chiên xù các loại bánh chiên, các loại hải sản tẩm bột, nem, ...
Báo giá sản phẩm Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas GH-722 và các thiết bị nhà hàng
LIÊN HỆ CÔNG TY CỔ PHẦN ANY VIỆT NAM
Trụ sở: Số 25 ngõ 1 đường Cầu Bươu, xã Tân Triều, huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội, Việt Nam
Tổng đài chăm sóc khách hàng: 0904.938.569
Phòng kinh doanh: 0969.938.684 | 0903.228.661 | 0868.843.815 | 0868.843.825
Tủ cơm công nghiệp là một thiết bị bếp được sử dụng rộng rãi trong các bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện,... để nấu cơm với số lượng lớn một cách nhanh chóng và hiệu quả. Tủ cơm công nghiệp thường được thiết kế với nhiều khay nấu, sử dụng hơi nước để làm chín cơm, giúp cơm chín đều, thơm ngon và giữ được độ nóng lâu.
Các loại tủ cơm công nghiệp phổ biến
Tủ cơm gas: Sử dụng gas làm nhiên liệu đốt, phù hợp với những nơi không có nguồn điện ổn định hoặc muốn tiết kiệm chi phí điện.
Tủ cơm điện: Sử dụng điện làm nguồn năng lượng, tiện lợi, an toàn và dễ sử dụng.
Tủ cơm kết hợp gas và điện: Tủ có thể sử dụng cả gas và điện, linh hoạt hơn trong trường hợp mất điện đột xuất.
Lợi ích khi sử dụng tủ cơm công nghiệp
Nấu cơm nhanh và số lượng lớn: Tủ cơm công nghiệp có thể nấu hàng chục, thậm chí hàng trăm kg gạo trong một lần, giúp tiết kiệm thời gian và nhân công.
Cơm chín đều, thơm ngon: Công nghệ hấp bằng hơi nước giúp cơm chín đều từ trong ra ngoài, không bị khô hay cháy, giữ được hương vị tự nhiên của gạo.
Tiết kiệm chi phí: So với việc nấu cơm bằng nồi thông thường, tủ cơm công nghiệp giúp tiết kiệm nhiên liệu, giảm chi phí điện, gas.
Dễ dàng vệ sinh: Tủ cơm được làm từ inox cao cấp, chống gỉ sét, dễ dàng lau chùi và vệ sinh sau khi sử dụng.
An toàn tuyệt đối: Tủ cơm được trang bị các hệ thống an toàn như van xả áp, van chống tràn, tự động ngắt điện/gas khi có sự cố.
Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị để nâng cao hiệu suất nấu nướng cho bếp ăn của mình, tủ cơm công nghiệp chính là một trợ thủ đắc lực không thể thiếu.
Bếp từ công nghiệp liền chảo thương hiệu ANYBUY đóng vai trò vô cùng quan trọng trong các bếp ăn công nghiệp lớn như nhà hàng, khách sạn, căng tin trường học, bệnh viện, nhà máy... Chúng mang lại nhiều lợi ích đáng kể, giúp tối ưu hóa hiệu suất và chất lượng công việc nấu nướng.
Dưới đây là những vai trò chính của Bếp từ công nghiệp:
1. Nâng cao hiệu suất và năng suất
Đun nấu siêu tốc: Bếp từ công nghiệp có công suất lớn (thường từ 12kW, 15kW trở lên) giúp rút ngắn đáng kể thời gian đun sôi nước, xào nấu. Điều này cực kỳ quan trọng trong môi trường bếp công nghiệp, nơi cần chế biến lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn để phục vụ nhanh chóng.
Tối ưu hóa quy trình: Với khả năng làm nóng nhanh và kiểm soát nhiệt độ chính xác, bếp từ giúp các đầu bếp thao tác nhanh hơn, xử lý nhiều công đoạn cùng lúc, từ đó đẩy nhanh tiến độ sản xuất món ăn và tăng năng suất tổng thể của bếp.
2. Đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm
Không phát sinh nhiệt thừa, khói bụi: Khác với bếp gas hay bếp than, bếp từ công nghiệp không đốt cháy oxy, không sinh ra khói, bụi hay khí độc. Điều này giúp không khí trong bếp luôn trong lành, mát mẻ, tạo môi trường làm việc thoải mái hơn cho đầu bếp và nhân viên.
Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt của bếp từ AnyBuy chống bám bẩn, dễ lau chùi sau mỗi ca nấu. Điều này giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cao nhất, một yếu tố cực kỳ quan trọng trong ngành dịch vụ ăn uống.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Khả năng điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt và chính xác giúp nấu chín thực phẩm đúng cách, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
3. Tiết kiệm năng lượng và chi phí vận hành
Hiệu suất năng lượng cao: Bếp từ chuyển hóa năng lượng điện thành nhiệt năng trực tiếp lên đáy chảo thông qua cảm ứng từ, giảm thiểu tối đa lượng nhiệt thất thoát ra môi trường. Theo các thông tin, bếp từ AnyBuy có thể giúp tiết kiệm nhiên liệu hơn 65% so với bếp gas.
Giảm chi phí làm mát: Do không tỏa nhiệt nóng ra môi trường, bếp công nghiệp không cần đầu tư hệ thống làm mát quá mạnh, giúp giảm đáng kể chi phí điện cho điều hòa không khí trong bếp.
4. Kiểm soát nhiệt độ chính xác và linh hoạt
Điều khiển chính xác: Bếp từ AnyBuy thường được trang bị bảng điều khiển hiện đại, cho phép điều chỉnh công suất và nhiệt độ với nhiều chế độ nấu khác nhau (thường là 8 chế độ), giúp đầu bếp dễ dàng kiểm soát quá trình nấu nướng để tạo ra các món ăn ngon và đồng đều.
Chức năng giữ ấm: Một số mẫu bếp còn có chức năng giữ ấm, đảm bảo món ăn luôn nóng hổi và thơm ngon khi phục vụ khách hàng.
5. Tăng cường điều kiện làm việc
Môi trường làm việc thoải mái: Bếp không nóng bức, không có tiếng ồn lớn (hoạt động êm ái hơn các loại bếp khác) và không khói bụi, giúp cải thiện đáng kể điều kiện làm việc cho đội ngũ đầu bếp, giảm thiểu sự mệt mỏi và tăng hiệu quả công việc.
An toàn cháy nổ: Sử dụng điện thay vì gas giúp loại bỏ nguy cơ cháy nổ, mang lại sự an tâm cho người sử dụng và môi trường làm việc.
Sản phẩm bếp từ liền chảo được nhiều bếp trung tâm quan tâm
Đây là các loại bếp từ được thiết kế để sử dụng trong môi trường bếp chuyên nghiệp, nhà hàng, khách sạn hoặc bếp ăn công nghiệp. Chúng có công suất lớn, độ bền cao và thường có các tính năng chuyên dụng để đáp ứng nhu cầu nấu nướng liên tục và khối lượng lớn.
Tóm lại, bếp từ công nghiệp liền chảo thương hiệu ANYBUY là một giải pháp hiện đại và tối ưu cho các bếp ăn chuyên nghiệp, giúp nâng cao toàn diện hiệu suất, an toàn, vệ sinh và tiết kiệm chi phí. Đây là một khoản đầu tư xứng đáng cho các cơ sở kinh doanh ẩm thực muốn chuyên nghiệp hóa và nâng cao chất lượng dịch vụ của mình.
Bàn inox sơ chế kết hợp kệ inox là một trong các sản phẩm thiết bị inox giải pháp thiết bị bếp thông minh và hiệu quả, được sử dụng rộng rãi trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và căng tin. Đây là một thiết kế tích hợp, kết hợp hai chức năng chính vào một sản phẩm duy nhất.
Cấu tạo và đặc điểm nổi bật
Bàn sơ chế: Là bề mặt phẳng ở phía dưới, được làm từ inox (thường là inox 304 hoặc 201). Đây là khu vực chính để thực hiện các công đoạn sơ chế thực phẩm như thái, cắt, gọt, và pha trộn.
Kệ inox: Là các tầng kệ được đặt phía trên mặt bàn, giúp tận dụng không gian theo chiều dọc. Kệ có thể có một hoặc nhiều tầng, dùng để lưu trữ nguyên liệu, gia vị, dụng cụ sơ chế, hoặc các thiết bị nhỏ khác.
Chất liệu: Inox là vật liệu chủ đạo, với ưu điểm vượt trội là chống gỉ sét, chống ăn mòn, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thiết kế: Bàn có thể được thiết kế thêm gờ chắn nước, chân tăng chỉnh chiều cao để phù hợp với người dùng và sàn nhà không bằng phẳng, hoặc có bánh xe để dễ dàng di chuyển.
Bàn inox sơ chế kết hợp kệ inox mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho khu vực bếp:
Tối ưu hóa không gian: Đây là lợi ích lớn nhất. Thiết kế tích hợp giúp tiết kiệm diện tích sàn, rất phù hợp với những không gian bếp nhỏ hoặc cần sắp xếp gọn gàng để tối ưu hóa lối đi.
Tăng hiệu suất làm việc: Mọi nguyên liệu và dụng cụ cần thiết đều được sắp xếp ngay trên kệ, trong tầm với của người đầu bếp. Điều này giúp rút ngắn thời gian tìm kiếm và di chuyển, từ đó đẩy nhanh tốc độ sơ chế.
Đảm bảo vệ sinh: Bề mặt inox nhẵn bóng, không bám dính dầu mỡ, dễ lau chùi, giúp khu vực làm việc luôn sạch sẽ và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sắp xếp khoa học: Các tầng kệ giúp phân loại và sắp xếp nguyên liệu, dụng cụ một cách ngăn nắp, tạo nên một khu vực làm việc chuyên nghiệp và gọn gàng.
Ứng dụng
Thiết bị này được ứng dụng rộng rãi trong:
Nhà hàng, khách sạn: Khu vực sơ chế thịt, cá, rau củ.
Bếp ăn công nghiệp: Dùng để chuẩn bị số lượng lớn thực phẩm.
Quán ăn, căng tin: Sắp xếp khu vực làm việc nhỏ gọn, hiệu quả.
Cơ sở chế biến thực phẩm: Đảm bảo quy trình sản xuất sạch sẽ, an toàn.
Tóm lại, bàn inox sơ chế kết hợp kệ inox không chỉ là một thiết bị, mà còn là một giải pháp thông minh giúp tối ưu hóa không gian và nâng cao hiệu suất làm việc trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
Máy rửa bát Dolphin DW-3210S là một máy rửa bát công nghiệp dạng cửa đẩy (hood type), đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa quy trình vệ sinh bát đĩa cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm như nhà hàng, khách sạn, quán ăn, bếp ăn tập thể có nhu cầu xử lý số lượng lớn bát đĩa.
Dưới đây là các vai trò và lợi ích chính của Máy rửa bát Dolphin DW-3210S:
Vai trò chính
Rửa sạch và khử trùng bát đĩa số lượng lớn: Đây là vai trò cốt lõi. Máy có công suất lớn, có thể rửa từ 45 đến 60 rack/giờ, tương đương hàng ngàn chén đĩa mỗi giờ (ví dụ: 1500-1800 đĩa nhỏ và trung bình, 1500 bát ăn cơm, 2000 ly/giờ). Nhiệt độ rửa cao (60-65°C) và nhiệt độ tráng cực cao (80-85°C hoặc thậm chí 90°C) giúp loại bỏ dầu mỡ, vết bẩn cứng đầu và đặc biệt là khử trùng hiệu quả, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tiết kiệm thời gian và nhân lực: Thay vì phải rửa bát đĩa thủ công tốn nhiều thời gian và công sức, máy DW-3210S tự động hóa toàn bộ quy trình, giúp giải phóng nhân viên khỏi công việc tẻ nhạt này, cho phép họ tập trung vào các nhiệm vụ quan trọng khác trong bếp. Một chu trình rửa có thể chỉ mất khoảng 77 giây (60 giây rửa và 17 giây tráng).
Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm: Nhiệt độ nước cao trong quá trình tráng giúp tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc, đảm bảo bát đĩa luôn sạch sẽ và an toàn cho người sử dụng. Hệ thống cánh tay rửa cố định và công nghệ phun xoáy áp lực cao giúp làm sạch mọi ngóc ngách của bát đĩa, ngăn ngừa tái nhiễm bẩn.
Giữ không gian bếp gọn gàng, sạch sẽ: Bát đĩa bẩn được đưa vào máy ngay lập tức, tránh tình trạng chất đống lộn xộn trong khu vực rửa, giúp duy trì sự ngăn nắp và chuyên nghiệp cho không gian bếp.
Lợi ích nổi bật
Hiệu quả cao: Công suất rửa lớn và khả năng làm sạch mạnh mẽ giúp đáp ứng nhu cầu rửa bát đĩa cường độ cao trong môi trường thương mại.
Tiết kiệm chi phí:
Tiết kiệm nước: Máy sử dụng lượng nước ít hơn đáng kể so với rửa tay thủ công (chỉ khoảng 1.5-2 lít nước/chu trình rửa hoặc 6-7 lít/chu trình, so với 40 lít/lần rửa bằng tay).
Tiết kiệm điện: Có các công nghệ tiết kiệm năng lượng, một số mẫu có thể giảm tổng mức tiêu thụ năng lượng tới 20% và điện năng tới 40% nhờ hệ thống thu hồi nhiệt từ nước thải.
Giảm chi phí nhân công: Giảm sự phụ thuộc vào lao động thủ công để rửa bát.
Độ bền và an toàn:
Được làm từ inox 304 cao cấp, chống ăn mòn và dễ vệ sinh.
Hệ thống an toàn tự động ngắt khi cửa mở, bảo vệ người dùng.
Bộ phận bơm nước và động cơ được thiết kế bền bỉ, ít gây tiếng ồn.
Dễ sử dụng: Bảng điều khiển cơ học với màn hình điện tử hiển thị nhiệt độ nước giúp người dùng dễ dàng theo dõi và vận hành.
Thiết kế thông minh: Tích hợp sẵn bơm hóa chất rửa và tráng, hệ thống lọc rác và cặn bẩn giúp dễ dàng vệ sinh.
Tóm lại, Máy rửa bát Dolphin DW-3210S đóng vai trò là một giải pháp tự động, hiệu quả và vệ sinh cho việc xử lý bát đĩa trong các bếp ăn công nghiệp, góp phần nâng cao năng suất, tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
